В «Пышине» еда — это больше, чем просто питание. Это неспешный завтрак с видом на горы, обед после прогулок и практик, ужин у камина или на свежем воздухе.
Мы верим, что вкусная, красивая и заботливо приготовленная еда становится частью отдыха, помогает восстановить силы и делает впечатления от пребывания ещё ярче. Поэтому мы уделяем внимание не только вкусу блюд, но и атмосфере, подаче и индивидуальным пожеланиям наших гостей.
Завтраки, обеды и ужины мы подаём в уютном купольном кафе с камином и большим панорамным окном или в открытой беседке – выбирайте, где вкуснее.
Мы верим, что вкусная, красивая и заботливо приготовленная еда становится частью отдыха, помогает восстановить силы и делает впечатления от пребывания ещё ярче. Поэтому мы уделяем внимание не только вкусу блюд, но и атмосфере, подаче и индивидуальным пожеланиям наших гостей.
Завтраки, обеды и ужины мы подаём в уютном купольном кафе с камином и большим панорамным окном или в открытой беседке – выбирайте, где вкуснее.
Завтраки, которые не повторяются
Каждое утро в «Пышине» начинается с горячего завтрака, который уже включён в стоимость проживания. Завтраки проходят с 9:00 до 11:00 в купольном кафе или на свежем воздухе — в зависимости от погоды и вашего настроения.
Накануне вечером мы присылаем гостям меню следующего дня, чтобы могли заранее выбрать блюда по вкусу и удобное время подачи. И к назначенному часу завтрак уже будет ждать вас горячим.
У нас есть маленькая традиция: если вы остаетесь в «Пышине» на несколько дней, мы стараемся не повторять завтраки. Потому что каждое утро заслуживает своего настроения и своего вкуса.
Что ждёт вас за завтраком:
🥚 Блюдо из яиц или каша на выбор — для энергии, сытости и комфортного начала дня.
🍰 Десерт каждый день — потому что утро может быть немного праздничным.
✨ Новые блюда каждое утро — наш повар старается сделать так, чтобы каждый день вашего отдыха начинался по-особенному.
Накануне вечером мы присылаем гостям меню следующего дня, чтобы могли заранее выбрать блюда по вкусу и удобное время подачи. И к назначенному часу завтрак уже будет ждать вас горячим.
У нас есть маленькая традиция: если вы остаетесь в «Пышине» на несколько дней, мы стараемся не повторять завтраки. Потому что каждое утро заслуживает своего настроения и своего вкуса.
Что ждёт вас за завтраком:
🥚 Блюдо из яиц или каша на выбор — для энергии, сытости и комфортного начала дня.
🍰 Десерт каждый день — потому что утро может быть немного праздничным.
✨ Новые блюда каждое утро — наш повар старается сделать так, чтобы каждый день вашего отдыха начинался по-особенному.
Питание для групп
Группам мы предлагаем 3-разовое питание и индивидуальный подход к блюдам.
Мы предлагаем блюда, которые:
- обсуждаем питание ещё на этапе подготовки ретрита;
- учитываем расписание практик и активностей;
- адаптируем питание под концепцию ретрита;
- учитываем особенности и ограничения участников.
Мы предлагаем блюда, которые:
- красиво поданы
- сбалансированы по БЖУ
- насыщают, но не перегружают
Осознанно. Индивидуально. С заботой
Какие блюда мы готовим
Меню под предпочтения гостей:
- классическое меню
- вегетарианское
- веганское
- смешанное меню для групп с разными предпочтениями
- питание с учётом индивидуальных ограничений и особенностей
Ужины в «Пышине»
После дня, наполненного прогулками, практиками и отдыхом, особенно приятно собраться за ужином в уютном купольном кафе.
Ужины проходят с 18:30 до 21:30 и оплачиваются отдельно от проживания. Каждый день мы предлагаем актуальное меню, из которого вы можете выбрать блюда по своему вкусу.
Чтобы наши повара успели приготовить всё именно для вас, мы просим сделать заказ заранее — до 16:00. Администратор поможет с выбором и расскажет о блюдах дня.
В прохладные вечера гостей ждёт атмосфера тепла и уюта у камина, а в тёплое время года поужинать на свежем воздухе. Иногда именно такие неспешные вечера за столом становятся одними из самых тёплых воспоминаний об отдыхе.
К ужину всегда предлагаем:
Салаты
Супы
Горячие блюда
Десерты
Ужины проходят с 18:30 до 21:30 и оплачиваются отдельно от проживания. Каждый день мы предлагаем актуальное меню, из которого вы можете выбрать блюда по своему вкусу.
Чтобы наши повара успели приготовить всё именно для вас, мы просим сделать заказ заранее — до 16:00. Администратор поможет с выбором и расскажет о блюдах дня.
В прохладные вечера гостей ждёт атмосфера тепла и уюта у камина, а в тёплое время года поужинать на свежем воздухе. Иногда именно такие неспешные вечера за столом становятся одними из самых тёплых воспоминаний об отдыхе.
К ужину всегда предлагаем:
Салаты
Супы
Горячие блюда
Десерты
Своё, алтайское
Знакомим гостей с аутентичными алтайскими продуктами.
Готовим и используем в блюдах:
Готовим и используем в блюдах:
- Мясо марала
- Телецкий хариус
- Папоротник
- Брусника
- Облепиха
- Кедровые орехи
- Алтайские травы
- Мед
- Сезонные продукты
